Maltlo

PRÉSENTATION DU PRODUIT:

Le maltitol est un oligosaccharide fonctionnel incolore, transparent, neutre et visqueux, qui est très soluble dans l'eau.
Le maltitol est un nouvel édulcorant avec une stabilité élevée. Et la valeur calorique du maltitol est d'environ 2kal / g. Sa douceur relative est environ 0,9 fois celle du saccharose. Il a un goût pur et proche du saccharose, mais il n'est pas digéré et métabolisé par les micro-organismes oraux. Cela ne provoquera pas de caries dentaires. Il s'agit d'un édulcorant alimentaire sans calories, particulièrement adapté aux patients atteints de diabète et d'obésité. Il est largement utilisé dans la transformation de divers aliments à faible teneur en calories et faibles en gras et aux aliments aromatisés au sucre.

Caractère fonctionnel:

• Non-corrosif: le maltitol n'est pas un substrat pour la production d'acide, et il ne fait presque pas de bactéries à synthétiser des glycanes insolubles. Par conséquent, le maltitol est un nouveau glycogène non corrosif qui est très difficile à former des caries dentaires.
• Promouvoir l'absorption du calcium: les expériences animales montrent que le maltitol peut favoriser l'absorption intestinale du calcium, augmenter la masse osseuse et améliorer la force osseuse.
• Ne stimule pas la sécrétion d'insuline: le maltitol n'a aucun effet stimulant sur la sécrétion d'insuline nécessaire au métabolisme du glucose car il est difficile à digérer et à absorber, et la valeur de la glycémie augmente moins. De cette façon, la sécrétion d'insuline est réduite. Ainsi, le maltitol peut être utilisé comme édulcorant pour les patients atteints de diabète.
• Inhiber l'accumulation excessive des graisses dans le corps: si le sucre riche en graisses et granulés sont ingérés en même temps, il est facile d'augmenter l'accumulation de graisse dans le corps en raison de la stimulation de la sécrétion d'insuline et de l'augmentation de l'activité enzymatique de la décomposition des lipoprotéines. Si le maltitol est utilisé pour remplacer le sucre granulé pour produire des aliments riches en gras tels que la crème glacée, le gâteau et le chocolat, on peut s'attendre à ce qu'il réduise l'accumulation excessive de graisse dans le corps car elle ne stimulera pas la sécrétion d'insuline.
• Indigestion: le maltitol peut difficilement être décomposé par la salive, le jus gastrique et les enzymes membranaires d'intestin grêle dans le corps humain. À l'exception des bactéries de l'intestin, le reste ne peut pas être digéré et déchargé du corps.

APPLICATION:

• industrie alimentaire

En tant qu'édulcorant fonctionnel faible en calories, le maltitol est relativement stable à la chaleur et à l'acide, et sa viscosité est 2 fois supérieure à celle du xylitol et du sorbitol. Par conséquent, le maltitol peut être largement utilisé dans les garnitures sans sucre et les aliments sans sucre au lieu du saccharose.

L'alcool de sucre est un émulsifiant efficace et un agent moussant pour le gâteau et la crème. La margarine émulsifiée à base d'huile et d'eau produite en utilisant la stabilité émulsifiante de l'alcool de sucre est non seulement de haute qualité, mais peut également faire que les aliments ont les caractéristiques de la graisse et de la structure lisse lorsqu'ils sont utilisés dans la production alimentaire. Par conséquent, l'utilisation de maltitol comme substitut de matières grasses pour produire des aliments faibles caloriques peut maintenir la saveur et l'organisation des aliments gras d'origine.

En tant qu'édulcorant, le maltitol peut inhiber l'accumulation de graisse dans le corps humain et empêcher l'obésité.

Le maltitol peut favoriser l'absorption du calcium et prévenir les caries dentaires et l'ostéoporose sénile.

Le maltitol a un goût doux et pur. Il n'est pas coloré lorsqu'il est chauffé à 150 ℃ et ne provoque pas de réaction de Maillard lorsqu'il est chauffé avec des acides aminés. Il convient au traitement des bonbons durs de haute qualité, des bonbons au lait, des bonbons au lait en cristal, etc.

Le maltitol a un excellent effet de protection des couleurs. Il peut être utilisé pour traiter les fruits, gelées, cornichons, etc.

Le maltitol a une bonne rétention d'humidité et non fermentabilité. Il peut être utilisé dans le pain et la pâtisserie pour prolonger la durée de conservation.

• industrie chimique

Le maltitol est stable à l'acide et à la chaleur. Dans l'industrie chimique, il peut être utilisé comme matière première de la chimie synthétique pour fabriquer une résine synthétique, un tensioactif, un agent de contact, etc.

• industrie pharmaceutique

FICHE TECHNIQUE:

EMBALLAGE:

L'extérieur est le sac en papier-polymère, le sac en plastique en polyéthylène de qualité alimentaire est de qualité alimentaire.

Poids net: 25 kg / sac

Sans palette: 18mt / 20'gp

Avec palette: 15mt / 20'gp

Stockage et durée de conservation:

• Conserver dans des conditions sèches et fraîches , à éloigner les matériaux avec une odeur ou de volatilisation, protéger de l'eau et mouillé.

• La poudre est dans les 24 mois et le sirop est dans les 6 mois à compter de la date de fabrication.

NOS SERVICES:

• Fournir des produits de haute qualité avec un meilleur prix.
• Organisez les commandes et l'expédition avec le temps de vos demandes, fournissez des documents de dédouanement en fonction des demandes des clients.
• Responsable de tous si nos produits ont des problèmes de qualité.
  
• Mettre à jour et réguler le prix à temps pour que le client adapte les changements de marché.
  
• Nous pouvons fabriquer les packages pendant que vous demandez et vous envoyer des photos avant l'expédition.