FOS en poudre de fibres alimentaires FOS soluble dans l'eau FOS

POUDRE DE FRUCTO-OLIGOSACCHARIDE 95%

Description du produit

Les fructo-oligosaccharides ont la double caractéristique de fonctions de soins de santé précises et d'excellents ingrédients alimentaires. Avec sa faible valeur calorifique, il peut prévenir les caries dentaires, favoriser la prolifération des bifidobactéries, abaisser la glycémie, améliorer les lipides sériques et favoriser l'absorption des oligo-éléments et d'autres excellentes fonctions physiologiques. Ces dernières années, parmi de nombreux aliments oligosaccharides, l'oligofructose a été reconnu par les spécialistes internationaux de la nutrition comme « une fibre alimentaire soluble dans l'eau avec une excellente indigestibilité », qui peut ajuster l'équilibre microécologique humain dans les deux sens et est un facteur bifidus super fort typique. Il est favorisé par les fabricants et les consommateurs d'aliments modernes, et est largement utilisé dans les aliments diététiques de troisième génération. La douceur de l'oligofructose est d'environ 60% et 30% de celle du saccharose, et ils conservent tous les bonnes caractéristiques de douceur du saccharose.

Les fructo-oligosaccharides sont également appelés oligofructose ou oligosaccharides trisaccharides de saccharose. On le trouve généralement dans de nombreux fruits et légumes consommés. Il est fait de saccharose comme matière première, transformé et raffiné par la technologie de bio-ingénierie moderne-fructosyltransférase. Les fructo-oligosaccharides naturels et produits par voie enzymatique sont presque linéaires. En tant que sucre non réducteur, les fructo-oligosaccharides sont similaires au saccharose en termes de viscosité, d'activité de l'eau, de rétention d'humidité, de stabilité thermique et d'aptitude au traitement dans des conditions acides.

Application

Le fructo oligosaccharide possède une variété de propriétés physiques et chimiques supérieures et de fonctions physiologiques. Il est connu comme une nouvelle source de sucre saine du 21ème siècle avec une nutrition, des soins de santé et un effet curatif. Les produits additionnés de fructo-oligosaccharides sont de plus en plus appréciés des consommateurs. À l'heure actuelle, l'oligofructose a été largement utilisé dans les produits laitiers, les produits de santé, les boissons fonctionnelles, les boissons solides, les bonbons, les biscuits, le pain, la gelée et d'autres industries alimentaires, l'industrie de l'alimentation animale, la médecine, la beauté et d'autres industries.

Au Japon, l'oligofructose a été utilisé comme agent de charge, édulcorant, assainisseur et agent mouillant, et la France a également approuvé l'utilisation de l'oligofructose comme additif pour l'alimentation des porcs et des lapins.