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86-534-8210584
Modèle: resistant dextrin
marque: Bailong
Types De: Améliorateurs de la nutrition, Stabilisateurs, Édulcorants
Détails d'emballage: sac ou baril
productivité: 300ton/month
transport: Ocean,Land,Air
Lieu d'origine: Dezhou
Soutenir: 20000-30000t/year
Certificats : ISO 22000,ISO 9001,ISO 45001,ISO14001, BRC,HALAL
Code SH: 1702900090
Hafen: Qingdao,Tianjin,Shanghai
Type de paiement: L/C,T/T,D/P
Incoterm: FOB,CFR,CIF,EXW,FCA,CPT
Granule de dextrine résistant aux ingrédients de santé de biscuits pour la promotion
Caractéristiques fonctionnelles:
1.Bonne stabilité de traitement.
La dextrine résistante a des caractéristiques de traitement telles que la résistance à la chaleur, la résistance aux acides et la résistance au gel, et la viscosité de la solution aqueuse est très faible, et la variation de la valeur de viscosité avec les changements du taux de cisaillement et de la température est faible.
2. Une bonne dissolution, douce et inodore, n'affecte pas la saveur du produit fini, peut modifier la mauvaise saveur, a pour fonction d'améliorer le goût.
3. faibles calories, adaptées aux personnes qui perdent du poids.
Les dextrines résistantes fournissent une énergie très faible et durable, augmentent la satiété, retardent la faim et ont un certain effet sur le contrôle du poids. La dextrine résistante a une dose tolérée élevée, un seuil de 45 grammes par jour, aucun symptôme d'inconfort gastro-intestinal et aucune diarrhée à des doses de 100 grammes par jour (Van den Heuvel et al., 2004; Vermorel et al., 2004; Lefranc -Millot et al., 2006b; Pasman et al., 2006).
4. ajustez la glycémie.
La dextrine résistante convient principalement aux diabétiques en absorbant principalement le glucose et en inhibant l'activité de l'amylase, en retardant la dégradation de l'amidon et l'absorption du glucose et en inhibant l'augmentation de la glycémie après les repas.
5.Les bienfaits des prébiotiques réduisent la charge sur les intestins et préviennent les maladies intestinales.
En Chine, la dextrine résistante a été identifiée comme un produit prébiotique par le «Public Nutrition Improvement Microecological Project» à la fin de 2008. Son objectif est d'augmenter l'utilisation des prébiotiques en Chine pour améliorer la dysbactériose intestinale, qui a été identifiée comme un - facteur de santé. La dextrine résistante fermente dans le côlon pour produire des acides gras d'exercice, inhibe la croissance des bactéries d'altération; comme substrat pour favoriser la prolifération des probiotiques, inhibant ainsi la prolifération des bactéries pathogènes, réparer la fonction de barrière épithéliale intestinale, inhiber la prolifération des cellules tumorales, inhiber l'activité chimique cancérigène et antioxydant.
6. Prévention des maladies cardiovasculaires.
Les effets sur la santé de l'ingestion de dextrine résistante sur le sérum ont été confirmés chez les souris, les poulets, les chiens, les porcs et les humains. Les résultats montrent qu'un apport continu de dextrine résistante peut réduire le cholestérol sérique et la concentration de graisse neutre et la graisse corporelle, pour répondre aux besoins de divers patients atteints d'hyperlipidémie en améliorant le métabolisme des lipides.
Indicateurs techniques:
Exterior
|
White or yellowish powder
|
Dietary fiber content(%) ≥
|
82
|
PH
|
4.0-6.0
|
Moisture (%) ≤
|
6
|
Ash (%) ≤
|
0.5
|
Application:
1, nourriture: utilisé dans les produits laitiers, les aliments carnés, les produits de boulangerie, les pâtes, les assaisonnements, etc.
Application dans les produits laitiers: des dextrines résistantes peuvent être simplement ajoutées à des boissons lactées enrichies en fibres alimentaires comme le sucre, sans affecter la saveur originale de l'aliment; les dextrines résistantes ont un goût similaire à celui des graisses et sont faibles en calories. Il peut être utilisé comme substitut d'une portion de sucre ou de graisse pour préparer de la crème glacée à faible teneur en calories, des boissons au yogourt à faible teneur en matières grasses, etc. L'ajout de dextrine résistante permet aux fonctions biologiques des bactéries lactiques, des bifidobactéries et d'autres bactéries intestinales bénéfiques d'être pleinement utilisées. Généré un grand effet de multiplication.
Application chez les nourrissons et les jeunes enfants: Les nourrissons et les jeunes enfants, en particulier les bifidobactéries dans le corps après le sevrage, diminuent rapidement, entraînant une diarrhée, une anorexie, un retard de croissance et une utilisation réduite des nutriments. La consommation d'aliments à base de dextrine hydrosolubles et résistants peut augmenter l'utilisation des nutriments. Et favoriser l'absorption du calcium, du fer, du zinc et d'autres oligo-éléments.
Application dans les nouilles: L'ajout de différents types de fibres alimentaires au pain, au taro, au riz et aux nouilles peut augmenter et améliorer la couleur du pain. L'ajout de 3% à 6% de la teneur en fibres alimentaires de la farine peut renforcer le gluten de la pâte et sortir du panier. Le pain cuit à la vapeur a un bon goût et une saveur particulière; la cuisson des biscuits a des exigences de qualité très faibles pour le gluten de farine, ce qui facilite l'ajout de dextrines résistantes dans de grandes proportions et est plus propice à la production de divers biscuits de santé basés sur la fonction des fibres; les gâteaux sont produits dans le processus de production. Une grande quantité d'humidité se solidifiera en un produit mou lors de la cuisson, affectant la qualité, la dextrine résistante hydrosoluble ajoutée au gâteau, peut garder le produit doux et humide, augmenter la durée de conservation, prolonger la durée de conservation en rayon
Application dans les produits carnés: la dextrine résistante en tant que fibre alimentaire peut absorber les arômes et empêcher la volatilisation des substances aromatiques. L'ajout d'une certaine quantité de fibres alimentaires peut augmenter le rendement du produit, améliorer le goût et la qualité; Les fibres alimentaires hydrosolubles peuvent être utilisées comme un excellent substitut de graisse pour produire du jambon fonctionnel à haute teneur en protéines, en fibres alimentaires, en matières grasses, en sel, en calories et en soins de santé.
2, médicaments: aliments santé, charges, matières premières pharmaceutiques, etc.
3, fabrication industrielle: pétrole, fabrication, produits agricoles, batteries, pièces moulées de précision, etc.
4, produits du tabac: hydratants aromatisés et antigel qui peuvent remplacer la glycérine comme tabac coupé.
5, cosmétiques: nettoyants pour le visage, crèmes de beauté, lotions, shampooings, masques, etc.
6, aliments: animaux en conserve, aliments pour animaux, aliments aquatiques, aliments vitaminés, produits de médecine vétérinaire, etc.
Product name |
Resistant dextrin powder (Corn) |
Produce date |
Aug.20th.2019 |
Appearance |
Amorphous powder, no visible impurities |
Expiry date |
Aug.19th.2022 |
Item |
Reference Q/CBL0008S |
Result |
|
Taste |
Mild sweetness, with an inherent smell, no odor |
Conforms |
|
Color |
White or light yellow fine powder |
Conforms |
|
Total Carbohydrates, % |
≥99 (dry basis) |
>99 (dry basis) |
|
Fiber content, w% (AOAC 2009.01) |
≥89 (dry basis) |
90.39 |
|
PH |
3.5-5.5 |
4.7 |
|
Water, % |
≤6 |
3.5 |
|
Protein |
≤0.1g (dry basis) |
Negative |
|
Glucose, % |
≤2 (dry basis) |
0.057 |
|
Ash, % |
≤0.3 (dry basis) |
0.02 |
|
Heavy Metal, PPM (ICP-MS) |
<10 |
<10 |
|
Lead (Pb), mg/kg |
≤0.5 |
Negative |
|
Arsenic (As), mg/kg |
≤0.5 |
0.016 |
|
Total Plate Count (cfu/g) (USP) |
<1500 |
<10 |
|
Mold and Yeast(cfu/g) (USP) |
≤25 |
<10 |
|
Escherichia coli(cfu/g) (USP) |
Negative |
Negative (25g basis) |
|
Salmonella species(cfu/g) (USP) |
Negative |
Negative (25g basis) |
|
Staphylococcus aureus(cfu/g) (USP) |
Negative |
Negative (25g basis) |
Groupes de Produits : Série de fibres alimentaires > Dextrine résistante
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