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86-534-8210584
Modèle: isomalto-oligosaccharides 90
marque: Bailong Chuangyuan
Détails d'emballage: Sac et palette en plastique de polyéthylène de qualité alimentaire
transport: Ocean,Land,Air
Lieu d'origine: Chine
Certificats : ISO 22000,ISO 9001, ISO 45001,ISO14001
Code SH: 1702900090
Hafen: Qingdao,Shanghai
Type de paiement: L/C,T/T,D/P
Incoterm: FOB,CFR,CIF,EXW,FCA,CPT,CIP
Le bonbon produit avec de l'isomalt-oligosaccharide a des fonctions hypocaloriques, anti-caries, anti-cristallisation et de régulation intestinale. Appliqué au pain et à la pâtisserie, il peut rendre le pain et la pâtisserie doux et élastique, sucré et délicieux, pas facile à vieillir, prolonger la durée de conservation et améliorer la qualité du produit. Utilisé dans la crème glacée, il est propice à l'amélioration et au maintien de sa texture et de sa sensation en bouche, et lui confère également une fonctionnalité particulière. Il peut également être ajouté comme additif alimentaire fonctionnel à des boissons gazeuses, des boissons au lait de soja, des boissons à base de jus de fruits, des boissons à base de jus de légumes, des boissons au thé, des boissons nutritives, des boissons alcoolisées, du café et des boissons en poudre.
En prenant des oligosaccharides fonctionnels, la quantité de cholestérol sérique peut être considérablement réduite. Un apport quotidien de 15 à 30 g d'oligosaccharides pendant 2 semaines à 3 mois peut réduire le cholestérol sérique de 20 à 50 ml. Des études ont montré que les bactéries lactiques, y compris les bifidobactéries, peuvent réduire la quantité totale de cholestérol sérique et inhiber l'augmentation du cholestérol sérique. Augmenter la proportion de HDL dans le cholestérol total (significativement pour les femmes, pas évident pour les hommes).
De nombreuses études ont rapporté que l'apport d'oligosaccharides d'isomalt peut améliorer la flore intestinale des animaux et des humains et a un effet réparateur sur la flore intestinale déséquilibrée. Lors de l'ingestion d'oligosaccharides d'isomalt, il peut préférentiellement se développer et se reproduire pour les bactéries bénéfiques dans le gros intestin. L'avantage de la flore bactérienne bénéfique inhibe la croissance des bactéries nocives; en même temps, ses métabolites, les acides gras à chaîne courte, augmentent également, ce qui abaisse le pH intestinal. Les bactéries nocives ne conviennent pas à un environnement à pH bas, de sorte que la croissance sera inhibée.
Avec du tapioca raffiné, du tapioca biologique, de l'amidon de maïs comme matière première, à travers l'enzyme, après liquéfaction, concentration, séchage et une série de processus et des produits en poudre blanche obtenus, peuvent promouvoir de manière significative les bifidobactéries du corps et avoir les fonctions de fibres alimentaires solubles dans l'eau , faible valeur calorifique, empêche les caries dentaires, etc., c'est donc une sorte d'oligosaccharides fonctionnels largement utilisés.
APPLICATION:
Produits de santé, produits laitiers, barres protéinées, barre énergétique, barres de quête, substituts du sucre, collations, boissons énergisantes, jus de fruits fonctionnels, bonbons fonctionnels, vinification, boulangerie, produits carnés, etc.
FONCTION:
Régule la flore intestinale, réduit la quantité de Clostridium perfringens.
Détente intestinale.
Dent saine: caries basses.
Favorise l'absorption minérale.
Aide à améliorer l'immunité.
FONCTIONNALITÉS:
Source: Tapioca or Corn Starch |
Organic |
Non-GMO |
Dietary Fiber |
Polymerization degree: 3 |
Total dietary fiber content >90% |
Low caloric: 2.19 kcal/g |
Mild sweet taste (60% sweet of sucrose) |
Sugar free: <0.5% sugars |
No after-taste and good mouth-feel |
Kosher and Halal certified |
Allergen free |
INFORMATION NUTRITIONNELLE:
Carbohydrate:71.05%-95% |
Total Fiber: 71.05% - 90% |
Energy:1.9kcal/g-2.4kcal/g |
Maltose:3.16-3.95 |
Solubility:100% soluble in water/beverages |
Ph: Stable at pH 2-9 |
Glucose:<0.79 |
Sodium:0 |
Fats:0 |
Proteins:0 |
Flavor: Pleasant mouth-feel, no after-taste |
|
Sweetness: About 60% sweetness of Sucrose |
L'ANALYSE DU PRODUIT:
ASSAY |
SPECIFICATION |
Test standard |
GB/T20881-2007 |
Appearance |
White Powder |
IMO content |
≥90% |
IG2+P+IG3 content |
≥45% |
Solubility |
≥99% |
Water |
≤5.0% |
PH |
4-6 |
Ash(Sulphate) |
≤0.3(g/100g) |
Arsenic(As) |
<0.5(mg/kg) |
Lead(Pb) |
<0.5(mg/kg) |
Total Aerobic Count(CFU/g) |
≤1500 |
Total Coliform(MPN/100g) |
≤30 |
Mold and Yeast(CFU/g) |
≤25 |
Staphylococcus aureus(CFU/g) |
<30 |
Salmonella |
Negative |
USINE:
Groupes de Produits : Isomalto-oligosaccharide 900 (maïs biologique) liquide
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